Wybór odpowiednich stołów do gastronomii jest istotny dla trwałości i funkcjonalności lokalu. W artykule omówimy, jakie cechy powinny mieć idealne stoły do restauracji czy kawiarni, a także jakie materiały oraz wykończenia najlepiej znoszą intensywne użytkowanie. Zobacz, jak dokonać najlepszego wyboru dla swojego biznesu.
Z artykułu dowiesz się:
- jakie materiały najlepiej sprawdzają się w środowisku gastronomicznym,
- które wykończenia stołów ułatwiają utrzymanie czystości,
- jak porównać trwałość różnych typów stołów,
- czym kierować się przy wyborze konstrukcji stołu,
- jakie powłoki zabezpieczają stoły przed wilgocią,
- jakie rozmiary i kształty stołów są najbardziej praktyczne,
- jakie znaczenie ma ergonomia w ustawieniu stołów,
- na co zwracać uwagę przy zamawianiu stołów na wymiar.
Jakie materiały sprawdzają się najlepiej w restauracjach i kawiarniach?
Wśród popularnych materiałów do gastronomii wyróżnia się stal nierdzewną, drewno oraz laminaty. Stal nierdzewna jest ceniona za odporność na korozję i łatwość w czyszczeniu, szczególnie w miejscach o wysokich standardach higieny. Jednak jej powierzchnia może być podatna na zarysowania, co wymaga ostrożności podczas użytkowania.
Drewniane modele dodają wnętrzom ciepła i elegancji. Wymagają jednak regularnej konserwacji, aby zachować estetyczny wygląd oraz trwałość. Laminaty oferują różnorodność wzorów i kolorów, są odporne na zarysowania, ale mogą ulec uszkodzeniu przy nadmiernym kontakcie z wodą. Wybór materiału powinien być dostosowany do specyfiki lokalu oraz intensywności użytkowania.
Stoły drewniane czy szklane do gastronomii? Porównanie trwałości
Stoły do gastronomii powinny być trwałe, aby wytrzymać intensywne użytkowanie. Stoły drewniane są cenione za naturalny wygląd i solidność. Wykonane z twardych gatunków drewna, takich jak dąb czy buk, wykazują dużą odporność na uszkodzenia mechaniczne. Wymagają jednak regularnej konserwacji, aby zachować estetykę oraz trwałość. Niewłaściwa pielęgnacja może prowadzić do odkształceń lub pęknięć, co zwiększa trudność w utrzymaniu ich w dobrym stanie.
Stoły ze szkła nadają wnętrzom nowoczesny charakter i optycznie powiększają przestrzeń. Wykonane ze szkła hartowanego są odporne na uderzenia oraz zarysowania. Jednak ich powierzchnia łatwo ulega zabrudzeniom, co wymaga częstego czyszczenia mebla. Ponadto, w przypadku silnego uderzenia szkło może pęknąć, co stanowi potencjalne zagrożenie. Wybór między modelami drewnianymi a szklanymi powinien uwzględniać intensywność użytkowania oraz łatwość pielęgnacji.
Czym powinna charakteryzować się konstrukcja stołu do lokalu gastronomicznego?
Konstrukcja stołu jest kluczowa dla jego wytrzymałości. Solidna budowa zapewnia stabilność i długowieczność mebla. Nogi wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej gwarantują odporność na korozję oraz uszkodzenia mechaniczne. Blat powinien być wzmocniony, aby wytrzymać intensywne użytkowanie. Dodatkowe elementy, takie jak wzmocnione spawy i solidne łączenia zwiększają wytrzymałość elementu.
Bezpieczeństwo użytkowania stołu jest równie istotne. Zaokrąglone krawędzie blatu minimalizują ryzyko urazów. Antypoślizgowe nóżki zapobiegają przesuwaniu się mebla podczas pracy. Powierzchnia blatu powinna być łatwa do czyszczenia, co zapewnia higienę w miejscu przygotowywania posiłków. Wybierając stoły do gastronomii, warto zwrócić uwagę na te aspekty, aby zapewnić komfort oraz bezpieczeństwo pracy na najwyższym poziomie.
Powłoki i wykończenia odporne na zabrudzenia i wilgoć
Powłoki ochronne i wykończenia stołów odgrywają istotną rolę w zapewnieniu odporności na zabrudzenia oraz wilgoć. W środowisku gastronomicznym, gdzie higiena jest priorytetem, istotne są materiały ułatwiające utrzymanie czystości. Do najczęściej stosowanych należą:
- laminaty HPL – charakteryzują się wysoką odpornością na wilgoć i zabrudzenia, a ich gładka powierzchnia umożliwia łatwe czyszczenie mebla,
- stal nierdzewna – jest odporna na korozję i łatwa w utrzymaniu czystości, co czyni ją popularnym wyborem w profesjonalnych kuchniach,
- powłoki epoksydowe – tworzą trwałą, odporną na chemikalia powierzchnię, która jest łatwa do czyszczenia i konserwacji.
Wybierając stoły do gastronomii, warto zwrócić uwagę na zastosowane powłoki ochronne i wykończenia, aby zapewnić łatwe czyszczenie oraz długotrwałą odporność na wilgoć i różnego rodzaju zabrudzenia.
Jak dobrać rozmiar i kształt stołu do typu lokalu?
Rozmiar stołu powinien być dostosowany do liczby gości oraz dostępnej przestrzeni. W mniejszych lokalach sprawdzą się modele kwadratowe o wymiarach 90×90 cm, które można łatwo zestawiać. W większych restauracjach popularne są stoły prostokątne o wymiarach 90×120 cm, umożliwiające komfortowe rozmieszczenie większej liczby osób.
Kształt wpływa na funkcjonalność stołów oraz komfort użytkowania. Modele okrągłe o średnicy 90 cm sprzyjają integracji gości i są często wybierane do kawiarni. W restauracjach stosuje się również stoły prostokątne, które pozwalają na efektywne wykorzystanie dostępnej przestrzeni. Dobór odpowiedniego rozmiaru i kształtu mebla jest istotny dla zapewnienia komfortu gości oraz optymalizacji przestrzeni lokalu.
FAQ
W gastronomii najlepiej sprawdzają się stoły wykonane ze stali nierdzewnej, drewna twardego oraz laminatów HPL. Stal nierdzewna jest odporna na korozję i łatwa w czyszczeniu, drewno twarde charakteryzuje się trwałością, a laminaty HPL oferują różnorodność wzorów i odporność na zarysowania.
Stoły drewniane dodają wnętrzom ciepła i elegancji. Wykonane z twardych gatunków drewna, takich jak dąb czy buk, są trwałe oraz odporne na uszkodzenia mechaniczne. Wymagają jednak regularnej konserwacji, aby zachować estetyczny wygląd na długo.
Stoły szklane, choć nowoczesne i estetyczne, są bardziej podatne na zabrudzenia i wymagają częstego czyszczenia. Ponadto, mimo że szkło hartowane jest odporne na uderzenia, w przypadku silnego uderzenia może pęknąć.
Ważne jest, aby stół miał solidną konstrukcję zapewniającą stabilność i trwałość. Nogi wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej oraz wzmocniony blat zwiększają wytrzymałość. Dodatkowo zaokrąglone krawędzie i antypoślizgowe nóżki podnoszą bezpieczeństwo użytkowania mebla.
Powłoki ochronne, takie jak laminaty HPL, stal nierdzewna czy powłoki epoksydowe, zapewniają odporność na wilgoć oraz zabrudzenia. Gładkie powierzchnie tych tworzyw umożliwiają łatwe czyszczenie, co jest niezwykle ważne w środowisku gastronomicznym.
Rozmiar stołu powinien być dostosowany do liczby gości oraz dostępnej przestrzeni. W mniejszych lokalach sprawdzą się stoły kwadratowe o wymiarach 90×90 cm, które można łatwo zestawiać. W większych restauracjach popularne są modele prostokątne o wymiarach 90×120 cm, umożliwiające komfortowe rozmieszczenie większej liczby osób. Kształt mebla wpływa na funkcjonalność i komfort użytkowania. Stoły okrągłe o średnicy 90 cm sprzyjają integracji gości i są często wybierane np. do kawiarni. W restauracjach stosuje się również stoły prostokątne, które pozwalają na efektywne wykorzystanie przestrzeni.
Stoły na wymiar pozwalają na pełne dostosowanie mebli do specyfiki lokalu, uwzględniając dostępne miejsce, styl wnętrza oraz indywidualne potrzeby. Dzięki temu można maksymalnie wykorzystać przestrzeń i zapewnić komfort zarówno gościom, jak i personelowi.
